硒的来源
食物硒含量受地理影响很大,土壤硒的不同造成各地食品中硒含量的极大差异。土壤含硒量在0.6毫克/千克以下,就属于贫硒土壤,我国除湖北恩施、陕西紫阳等地区外,全l国72%的国土都属贫硒或缺硒土壤。这些区域的土地硒含量一般在0.01~0.06毫克/千克之间,而食物硒含量低于0.02毫克/千克,长期摄入严重缺硒食品,必然会造成硒缺乏疾病。
土豆富硒肥_马铃薯硒肥的使用方法
土豆,也叫马铃薯,属茄科多年抄生草本植物,是仅次于小麦、水稻和玉米的第四大粮食作物。 我国是世界上马铃薯主产国之一。目前其栽培面积和产量都居世界。 马铃薯不仅产量高,而且含有丰硕的营养,富含淀粉及多种营养成分, 如蛋白质、糖类、矿物质、维生素等,除脂肪含量较少外, 其他蛋白质、碳水化合物、铁和维生素含量均明显高于世界性作物小麦、水稻和玉米。 而发热量高于所有袭的禾谷类作物。马铃薯蛋白质属完全蛋白质,含有人体必须的8种氨基酸, 特别是含有赖氨酸,其维生素的含量不少于蔬菜,胡萝卜,抗坏血酸、维生素A的含量也相称丰硕, 美国报道,仅全脂牛奶和马铃薯两样食物,便可提供人体所需全部营养物质。
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